Considerado um dos maiores eventos de alta gastronomia do país, o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes surgiu em 1998, com o intuito de reunir chefs de cozinha e artistas conceituados. Desde a primeira edição, já passaram pelo Festival chefs renomados de diversas partes do Brasil e do mundo, como Espanha, França, Itália, China e Japão.
Em 2012, completando 15 anos, o Festival traz para o público a já famosa programação de festins com chefs renomados nos cenários nacional e internacional, cursos e oficinas, degustações, exposições, uma vasta e enriquecedora grade de shows, e performances artísticas gratuitas. Este ano, a boa novidade é trazer o universo da cultura gastronômica encontrado na Expedição Gastronômica Brasileira, direto dos seguintes Estados: Rio de Janeiro, Minas Gerais, Pernambuco, Amazonas, Ceará e Rio Grande do Norte.
A Projetu Consultoria realiza pelo 4º ano consecutivo a pesquisa de demanda turística e opinião sobre o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Para esta edição, utilizaremos dispositivos móveis (smartphones e tablets) na coleta de dados, otimizando o tempo das entrevistas e agilizando os resultados. Além disso, dispensamos completamente o uso de papel para os questionários, reforçando assim, nossa preocupação com o meio ambiente.
* Com informações do site oficial do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes